A Zootecnia de precisão auxiliando no Bem Estar Animal: Estresse Térmico em Vacas Leiteiras
A Zootecnia de precisão auxiliando no Bem Estar Animal: Estresse Térmico em Vacas Leiteiras
Zampieri, João Henrique1; Brennecke, Kathery2; Pereira, Luiz Arthur Malta2, Cynthia P. Zeferino2
Os fatores climáticos podem comprometer o ambiente onde os animais estão inseridos e gerenciar esses dados é um desafio na produção animal.
Muitos estudos demonstram melhoria na produção com o controle ambiental. Nascimento et al. (2019) comentam que, em função da melhoria dos fatores relacionados a ambiência para ajuste de sistemas de criação, observa-se a necessidade de pesquisas que associem o equilíbrio térmico dos animais mantidos sob altos níveis de radiação com o uso de aparatos que gerem a mínima perturbação possível nos animais e que quantifiquem os aspectos fisiológicos em tempo real.
O mesmo autor comenta que é através do monitoramento constante dos fatores fisiológicos dos animais, da utilização de ferramentas tecnológicas e do desenvolvimento de modelos preditivos. Sendo assim, a zootecnia de precisão pode ser empregada no monitoramento de aspectos relacionados a saúde dos animais, na observação em tempo real dos animais nas instalações, proporcionando uma análise instantânea das condições de bem-estar deles.
Da Cruz et al. (2021) corroboram com Nascimento et al. (2017), quando comentam que devido à finalidade de se obter um ambiente térmico ideal para os bovinos em regiões de clima quente, faz-se necessário um monitoramento adequado dos ambientes de criação devido ao fato do estresse térmico ser um dos problemas mais importantes em relação ao bem-estar dos animais de produção e para se atingir desempenhos zootécnicos satisfatórios.
Já Pereira (2015) menciona que a pecuária leiteira de precisão é de um sistema de gerenciamento baseado em tecnologias da informação que possibilitam um maior controle das variáveis animal e espacial melhorando o desempenho da propriedade leiteira. A partir da utilização de sistemas de monitoramento através de sensores, as ferramentas de precisão são desenvolvidas com a finalidade de medir os índices produtivos, comportamentais e fisiológicos em prol da saúde, produtividade e bem-estar de rebanhos leiteiros.
O alcance de níveis zootécnicos desejáveis na bovinocultura leiteira preconiza a aplicabilidade de gestão tecnológica na propriedade, otimizando e garantindo os resultados econômicos na atividade. É notório que essa prática seja sustentada, uma vez que envolve também a expansão da produção, garantindo segurança alimentar, bem-estar animal, conservação e preservação do meio ambiente. Nesse contexto, mecanismos tecnológicos como tecnologia da informação, microeletrônica, metodologias de modelagem, monitoração de imagens, sensores e atuadores, permitem a execução de pesquisas para o desenvolvimento e aperfeiçoamento da produção, garantindo qualidade e segurança do produto ao consumidor (PANDORFI et al., 2012).
A intensificação na implantação de sistemas tecnológicos em uma propriedade, portanto, permite, por exemplo, que os equipamentos realizem o monitoramento e registrem os dados obtidos durante o processo produtivo, favorecendo a identificação precoce de fatores que possam interferir nos resultados da produção (ABREU, 2011).
Com o aumento exacerbado dos custos de produção, especialmente dos alimentos, a bovinocultura leiteira tem passado por momentos difíceis e desafiadores levando a uma diminuição na rentabilidade da atividade. Para enfrentar essa situação se torna necessário investimentos na tecnificação das propriedades, na utilização de animais com genética superior e no aumento da produção, sem deixar de lado sua capacidade de adaptação, eficiência reprodutiva e resistência a doenças. Espera-se com essas medidas que a atividade venha a ser mais competitiva e lucrativa frente as outras atividades pecuárias.
Em contrapartida, esse avanço dos sistemas de produção da pecuária leiteira levou os bovinos a desenvolverem maior estresse e aumento de problemas fisiológicos e infecciosos, que podem ser solucionados através da criação e desenvolvimento de tecnologias para o monitoramento da saúde dos animais.
Estudos científicos abordam sensores ambientais como ferramentas de controle em galpões leiteiros e até mesmo a pasto, para estudos comportamentais e de produção animal, bem como para tomadas de decisões visando um manejo mais eficiente dentro do contexto da produção animal (CASTRO JÚNIOR, 2019).
A grande variedade e diversidade de dados propiciados pelos sistemas de informação permitem uma administração e um gerenciamento das atividades mais seguro e eficiente e dentro deste contexto se pode enfatizar a importância da coleta de dados, responsável pela entrada de dados no sistema (CRUZ et al., 2021).
Ainda segundo Cruz et al. (2021), para se conseguir valores de variáveis climáticas, existem equipamentos que são conhecidos como DataLoggers que nada mais são do que dispositivos eletrônicos que registram dados coletados por um período através de sensores existentes em sua plataforma e que possibilitam o cálculo de índices de conforto térmico.
A coleta de dados através da tecnologia sem fio tem trazido vantagens para os gestores do sistema e em especial para agronegócio como, por exemplo, o aperfeiçoamento de processos de coleta e a avaliação rápida das respostas de ambiência em instalações animais monitoradas através de imagens e sinais bioelétricos coletados, o que tem auxiliado na identificação de falta ou excesso de nutrientes e as interferências causadas pelas variações climáticas nas mesmas.
A utilização da zootecnia de precisão tem crescido no setor agropecuário principalmente quando se entende os benefícios que traz um maior controle e monitoramento do processo produtivo. No mercado encontram-se disponíveis diversas ferramentas inteligentes para utilização na pecuária leiteira.
Entretanto, ainda há a necessidade de progressos nas pesquisas nessa área que auxiliarão para uma zootecnia mais precisa, rentável, sustentável e para seu uso em larga escala.
REFERÊNCIAS
ABREU, V. M. N.; ABREU, P. G. Os desafios da ambiência sobre os sistemas de aves no Brasil. Revista Brasileira de Zootecnia, 2011. Disponível em:<https://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/901939/1/osdesafiosdaambienciasobreossistemas.pdf>. Acesso em: 01 jul 2022.
CASTRO JÚNIOR, S. L. Pacote tecnológico para o diagnóstico do conforto térmico dos animais de produção. 2019. Tese de Doutorado. Universidade de São Paulo.
CRUZ, M. V. A.; BALTHAZAR, G.R.; CASTRO JÚNIOR, S.L.; SILVA, I.J.O.. Desenvolvimento de um dispositivo de baixo custo para avaliação do conforto térmico dos animais de produção. Anais… 5º Congresso Brasileiro de Zootecnia de Precisão e 19º Seminário Técnico Científico de Aves, suínos bovinos e peixes, 2021.
NASCIMENTO, S. T.; FONSÊCA, V. F. C.; MAIA, A. S. C.; SANTOS, V. M.; OLIVEIRA, E. M.; MÓS, J. V. M. Zootecnia de precisão e os desafios de ambiência na produção animal no Nordeste brasileiro. Rev. Cient. Prod. Anim. v. 19, 2017. Disponível em: https://periodicos.ufpb.br. Acesso em: 30 jun. 2022
PANDORFI, H.; ALMEIDA, L. G. P.; GUISELINI, C. Zootecnia de precisão: princípios básicos e atualidades na suinocultura. Rev. Bras. Saúde Prod. Animal. Salvador, 2012. Disponível em:https://www.scielo.br/j/rbspa/a/zrsddbNQGp5mTkDLnRGmFLm/?format=pdf&lang=pt. Acesso em: 30 jun. 2022.
PEREIRA V.C. O desafio do uso sustentável dos biomas brasileiros. Estimativa do Índice de Desconforto Térmico em Planaltina-DF. XIX Congresso Brasileiro de Agrometeorologia. Lavras, MG – Brasil 2015.
WATHES, C.M.; KRISTENSEN, H.H.; AERTS, J.M.; BERCKMANS, D. Is precision livestock farming an engineer’s daydream or nightmare, an animal’s friend or foe, and a farmer’s panacea or pitfall? Computers and electronics in agriculture, v.64, p. 2–10, 2008.
1 Discente de Mestrado em Produção Animal, Universidade Brasil. E-mail: jhzvet@gmail.com
2 Docente de Mestrado em Produção Animal, Universidade Brasil.
in EcoDebate, ISSN 2446-9394
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